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Animaux purs et animaux impurs

ANCIEN TESTAMENT / PENTATEUQUE / DEUTERONOME (livre 5)

Ch.	Ve.
14	3	Tu ne mangeras aucune chose abominable.
14	4	Voici les animaux dont vous mangerez:
14	5	le boeuf, la brebis et la chèvre; le cerf, la gazelle et le daim; le bouquetin, l´antilope, le boeuf sauvage et la chèvre sauvage.
14	6	Vous mangerez de tout animal qui a la corne divisée et le pied fourchu, et qui rumine.
14	7	Mais vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont seulement la corne divisée et le pied fourchu; tels sont le chameau, le lièvre et le lapin, qui ruminent, mais qui n´ont pas la corne divisée: ils seront impurs pour vous;
14	8	tel est encore le porc, qui a la corne divisée, mais qui ne rumine pas: il sera impur pour vous. Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts.
14	9	Voici les animaux que vous mangerez parmi tous ceux qui sont dans les eaux: vous mangerez de tout ce qui a nageoires et écailles;
14	10	mais tout ce qui n´a pas nageoires et écailles, vous ne le mangerez pas: ce sera impur pour vous.
14	11	Vous mangerez tout oiseau pur.
14	12	Voici ceux dont vous ne mangerez pas:
14	13	l´aigle, l´orfraie et le vautour; le faucon
14	14	le milan et toute espèce d´autours; toute
14	15	espèce de corbeaux; l´autruche, le hibou, la mouette et toute espèce d´éperviers;
14	16	le chat-huant, l´ibis et la chouette;
14	17	le pélican, le cormoran et le plongeon;
14	18	la cigogne et toute espèce de hérons; la
14	19	huppe et la chauve-souris. Vous regarderez comme impur tout insecte ailé: on
14	20	n´en mangera pas. Vous mangerez tout oiseau pur.
14	21	Vous ne mangerez d´aucune bête morte. Tu la donneras à l´étranger qui est dans tes portes, pour qu´il la mange, ou tu la vendras à un étranger; car tu es un peuple saint à Yahweh, ton Dieu. Tu ne feras pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère.